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相変わらずこんなんですが・・・

四月になりましたね。
今まで通っていたパン教室も「応用コース」から1個ランクが上がって(?)
「発展コース」になりました。
f0037467_859512.jpg

ランクアップと言っても自己申告なので・・・( ・_ ・)ん?

相変わらず手際が悪くてオーナー先生から目にかけて頂いています。
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右上の生地からはみ出してるのはレーズン。
細かくしすぎたのか、ばらばらになっちゃってオーナー先生に助けて頂きました。(はあ~)
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by su-baaba | 2010-04-18 09:09 | 手作りパン教室

悪戦苦闘のはて?・・・vol2ってか?

あまりの暑さに生地に八つ当たり&画像UPし忘れてました。
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レーズン&胡桃を入れ込むの図なんですが、汗を生地が吸って
せっかく離れたのにまた手にくっつく~
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なんだかんだで型入れまで終了~。☆。
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出来あがり~☆。 \(^ ^)/。☆
レンジで温めて今朝さっそく頂きました。
ここのところトーストで頂くよりレンジで温めてパンを頂いてます。
トーストで頂くのも恋しくなってきた・・・かも
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by su-baaba | 2008-07-20 08:26 | 手作り

大きくなあ~れ

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昨日の様子です。何の変化も見られません。
今週中には次の段階に進めるかな・・・と思っていましたが
油分を水で洗い流した分発効力が弱いのかな??
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待ちに待った泡が!!
ふたに耳を近付けると「しゅわわ~」と音も聞こえます。
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by su-baaba | 2008-05-18 08:07

あるもの制作中

パン教室に通い始めて1年ちょっと。
それはそれで楽しいんですが、ここに来てブログ、特に天然酵母作りに
興味を持ち始めて・・・・
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初めてのことなので手探り状態です。
「オイルコーティングしてあるレーズンは使用しない」をNGしてます
(コーティング、とは表示してなかったの。)
ペットボトルのお水に漬ける時軽く洗ったし・・・。
月曜日の夜から始めて4日目になろうとしています。
どうなることやら・・・
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by su-baaba | 2008-05-16 16:42 | フルーツ


日ごろ通り過ぎちゃうような事をデジカメを通して描いていきます。


by su-baaba

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