時間が・・・

順序が逆になってしまいましたが、先週の土曜日に習ったパン、「デニッシュ」を
焼いてみました。
f0037467_1412622.jpg

お昼近くになるに従って生地がどんどん柔らかくなっていきます。
成形が時間との戦いみたいになって・・・
同じ型のデニッシュがありません(^^ゞ

だんだん温かくなって春がちかくなってくるのは嬉しいんですが、
クロワッサン、デニッシュ系が作りにくくなるのは困るなあ・・・

「部屋に少し冷房かければ良いんじゃない?」
あ、なるほどね。
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# by su-baaba | 2010-02-15 14:21 | 手作り

あ、そうか。今日は・・・

バレンタインデーですね。
だからというわけではないのですが・・・("⌒∇⌒") キャハハ
f0037467_15185334.jpg

会社のパートさん達で話題になっている、パン屋さんに行ってきました。
今日買ってきたのは・・・「天使のチョコリング」とマンゴーベーグル&チョコミルティユ。
今日のメインはやっぱ「天使のチョコリング」でしょう。
見た目やや重そうですが食べてみると意外と軽いのでちょっとびっくり。 
機会があれば、また行ってみたいお店です。
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# by su-baaba | 2010-02-14 15:30 | おいしいもの,日常

雪の降る町を・・・

昨日の雪はすごかったですね~
安全のためにいつもの道と違う道を通って行きました。でも・・・
前が見えないので曲がらなきゃいけないところを直進しちゃいました(汗)008.gif
f0037467_1049381.jpg

昨日作ったパンは「デニッシュ」
基本は先月の「クロワッサン」のバターの板を生地で折り込んでいきます。
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# by su-baaba | 2010-02-07 10:55 | 手作りパン教室

矛盾してるかもね(汗)

f0037467_1134731.jpg

昨日作ったクロワッサンをさっそく頂きました。Ψ(`∀´)Ψウケケケ
外はさっくさく、中はしっとりでおいしかったです。

f0037467_1137082.jpg

家でパンを作っててなんだ、と思われるかもしれませんが
実はこれにはまりつつあるかも・・・
どこのコンビニでも置いてあるわけではなさそう。
かる~く食べれるシロモノでもなく。
結構手ごわかったりします。でも病みつきになりそうな逸品です
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# by su-baaba | 2010-01-24 11:42 | おいしいもの,日常

先週の学習と・・・

f0037467_16192094.jpg

先週失敗したところを「学習」して作ってみました。
ところが・・・
終盤に差し掛かったところでダイニングに来た父のひとことが・・・
申し訳ないなあと思っていた私のこころを「逆なで」して
こちらも負けじと言い返してしまったのでした。
はあ・・・
まだまだです。
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# by su-baaba | 2010-01-23 16:25 | 手作り

だんだん柔らかくなっていく~

f0037467_14262892.jpg

先週の復習。
クロワッサンを家で作ってみました。む、難しかった~。
15㎝四方のバターのシートの扱いが、時間との戦いになりました。
朝方生地を捏ねたり、伸ばしたりするんですがお昼になるに従って室温が上がって
バターと生地が柔らかくなって・・・008.gif
「生地を手っ取り早く成型してくださいね、時間が経つと扱い難くなりますよ」(先生)
た、確かに・・・
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# by su-baaba | 2010-01-17 14:36 | 手作り

さっくさくのクロワッサン

f0037467_16241551.jpg

今年最初に習ったパン、クロワッサン。

さっくさくでおいしかったです。
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# by su-baaba | 2010-01-11 16:26 | 手作りパン教室

謹んで・・・

皆さま、新年おめでとうございます。
この1年がみなさまにとって良い年になりますように。


寒いですね~それもその筈、朝方粉雪がちらついていました。
いつ雪が降ってくるかわからないので午前中に「初詣」に行ってきました。
う~寒い!!
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# by su-baaba | 2010-01-01 12:25

編み込み、編み込み・・・

11月に習った「編み込みパン」の復習で作ってみました。
なんと「6本編み」になっているんですよ。
ただでさえ「不器用」なのに・・・
そんなん出来っこないじゃん(涙)・・・
f0037467_163566.jpg

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# by su-baaba | 2009-11-29 16:04 | モーニング

え??

本当は違うネタでいこうと思ったのですが・・・
見つけちゃった以上載せねばなるまいと。
f0037467_1045993.jpg


昨日歩いて15,6分のところに新しくコンビニさんがオープン。
「ん~、そんなに人いなかったよ」 (母)
朝方だったからか、思ったよりにぎわっていたような・・・。
で、見つけちゃったものが↑。
一端は素通りしたものの気になって3回は行ったり来たりしたでしょうか。
お味の方は??
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# by su-baaba | 2009-11-21 10:12


日ごろ通り過ぎちゃうような事をデジカメを通して描いていきます。


by su-baaba

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