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6月のパンはこれだ!!って遅過ぎ!!

ばあばでございます、もう7月なんですね~
前の更新からはや1ヶ月・・・
実は仕事で草取りしてたら左手の軍手に種子が付いて。
それを取ろうと右手でごしごししても取れず。でつい素手でこすってしまったんですね
そしたらかぶれてしまったのです。これが1ヶ月前。
皮膚科に行ってるんで何とか良くなって、またちょっとぶり返しての繰り返し。
薬塗って乾くまでパソコン触れないので更新できないんですよ(泣く)

そんなでもちゃんとパン教室にはちゃんと行ってますよ
6月のパンはこれだ!!って遅過ぎ!!_f0037467_14142682.jpg

中の様子は生徒さんがいるときは撮れないのでちょっと早く着いたときにぱしゃっと。
この石釜で最後の仕上げで焼き上げます。
この日作ったのはあんパン、クリームパン、さつまいもパン、チーズパンの4種類
テーマは「包む」
6月のパンはこれだ!!って遅過ぎ!!_f0037467_14253240.jpg

時間間違えて30分早く着いちゃったので材料の測量を早く済ませることができました
結構アバウトだからきちっと測定できない人が計って良いのかな~と思いつつ
地味~に計ってました。
6月のパンはこれだ!!って遅過ぎ!!_f0037467_143393.jpg

あんパンの中です
市販されてるあんパン、あんと生地のあいだに空間があるでしょ、あれは
中の空気の逃げ場がないから出来るんだって。
真ん中が凹んでますよね、これはその空気の逃げ場です。

あん、チーズ、クリームは食べたけどさつまいもは食べてない・・・しまった~
by su-baaba | 2007-07-01 14:42 | 手作りパン教室


日ごろ通り過ぎちゃうような事をデジカメを通して描いていきます。


by su-baaba

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