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大変遅くなりましたが・・・
新年おめでとうございます ![]() これは年明けそうそう作ったパン。 普通に手で天板に乗せるときにびよ~んと伸びてしまい こんな形になってしまいました。(・。・; 月1のお楽しみ、パン教室でっす♪
![]() 「クランベリー・ノア」と 「ガレット・ドートンヌ」 馬の蹄鉄の形がクランベリー、だとか。 クランベリーは教室前に捏ねてあって、粉から始めたのはガレット。 天気予報は1日雨、それも大雨、らしかったです。でも・・・ 道中車の中で降られただけで、教室中、帰り道はまったく降られず。付いてたなあ またまた「締め出し」を喰ってしまった・・・
パスワードが違ってて、これだろうと2,3の心当たりを綴ってみたら どれも違う。焦りますわね(@_@;) これに懲りて、顔出すようにしようっと。。。 ![]() 教室が再開したので、パン作りも始めました。 カンパーニュは上出来だったんですが、山型食パンは 水分量が多くなっちゃって、捏ねる時難儀しました。 やっぱり怠けてちゃダメなのね
またまた「締め出し」を喰ってしまった・・・
パスワードが違ってて、これだろうと2,3の心当たりを綴ってみたら どれも違う。焦りますわね(@_@;) これに懲りて、顔出すようにしようっと。。。 ![]() 教室が再開したので、パン作りも始めました。 カンパーニュは上出来だったんですが、山型食パンは 水分量が多くなっちゃって、捏ねる時難儀しました。 やっぱり怠けてちゃダメなのね
すっかりご無沙汰してる間に、ここもリニューアルしていた様で、
なかなか入ることが出来なかった・・・(汗) 9月になって、パン教室も再開、でございます。 ![]() 7月半ばから約2ヶ月間、パンを作ってなかったので思い出すまで戸惑いも ありましたが、捏ねている間にだんだん楽しくなってきました。 でも・・・ 折り込む順番を確認するとき、オーナー先生に目で(;一_一)(大丈夫?大丈夫??)って 念を押されてしまったのでした。う~む、お見通しか
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